妮媽媽的減重日記

昨天妮妮才在說"我長大要當公主!"

今天孝順的妮爸馬上帶他去城堡吃她最愛的蛋糕  

城堡前面有小型停車場&廣大的花園, 看起來真的很舒服

自動灑水器噴水的剎那間, 讓我懷念起住在美國的期間

在台灣真的很少看到自動灑水器 

城堡內部很高挑, 很明亮, 還有貴氣十足的水晶燈

用餐氣氛一點也沒壓力, 真的有放鬆 & 享受的感覺

餐桌旁還有小林煎餅類的小點心, 可以帶孩子逛逛 

正好到Nouva買東西

突然想到附近有賣乳酪蛋糕

所以請妮爸特別繞過去看看

沒錯沒錯~就是這家"光之乳酪"

裡面的布置很簡單, 有日式Lohas的風格

妹仔去日本出差回來嚕

帶回我特地交代的伴手禮

將~將~

7-11預購品到貨嚕 

蛋糕外層用薄牛皮紙包圍著, 真用心~

領取時, 還是冷凍的狀態

退冰後, 終於可以品嘗他的美味了

為了安慰妮妮最近沒安全感的心情, 全家人到親子餐廳邊吃邊玩

棒恰恰親子餐廳場地大, 小朋友玩耍的種類也多, 還能辦派對喔

妮妮看到妹妹點的義大利麵後, 馬上推開她要的米漢堡, 和妹妹一起吃麵

電玩區需要換代幣才能玩

只是因為中午吃完午餐, 跟妮爸說了一句"家裡沒有甜點了.突然好想吃冰喔~"

妮爸竟然回我"那帶你去宮原眼科吃冰吧!"

真的是超感動的ㄟ 

因為那邊不好停車, 帶著孩子去根本不能專心吃...所以我連想也不敢想~

沒想到妮爸願意帶我到宮原眼科冰淇淋吃下午茶  

一到宮原眼科,就看到排隊排超長的, 常懷疑台中是不是都住很多好野人, 都不用工作 

排隊的時候, 我就帶珈珈去買飲料

我愛吃甜點的症頭真的越來越嚴重

連七夕都被我拿來當成吃甜點的藉口了

這麽甜蜜蜜的日子裡, 怎麼能沒有甜點呢!!!

珈珈午睡起床後, 我就帶她去黃昏市場買菜

買完菜, 順道去Colette買蛋糕

一到Colette, 蛋糕好像被掃的剩好少喔

前面還排了兩位有預約蛋糕的男士

看來是要送甜點給情人. 好貼心喔 

自從看到南北極地風光博覽會的簡介後,就一直期待著要帶妮妮&珈珈來一起玩

 一入展場,就是媽媽害怕的yoyo體驗區

還好妮妮也自己學會了要跟sales say NO

姊妹們很主動的要求要相親相愛的一起照一張

王品寄來的九折招待券,一直沒有用

趁到期前, 趕快跟妮爸到王品牛排報到

每一道真的都好好吃喔

我最愛的堅果餐包&牛角麵包~

熱熱的餐包加上奶油跟綜合肝醬,真的是絕配^^

再配上冰冰涼涼的餐前酒(應該是香檳), 我真的是太幸福了

燻鮭魚蘿美鮮蝦:清淡又新鮮的好味道!

牛尾清湯: 好鮮嫩喔!用湯匙輕輕一壓,牛尾都散了,入口即化.每次到王品,最期待他們的牛尾湯了

秋華教練要從台北下來一起吃飯,當然要找一家能代表台中的餐廳,來慰勞一下她的辛苦

有名的台中餐廳,不是吃到飽,就是鍋類,要不然就是裝潢超有主題感的餐廳

秋華教練行程滿滿, 應該沒機會到吃到飽的餐廳...

鍋類...帶著鼎王味去見客戶,似乎也太@#$

所以,就決定帶她去吃裝潢很特別,又有幸福感的"希臘祕密旅行"

在Reebonz網購的Marc Jacobs Classic Q Large Francesca終於來了

瞧她包的跟禮物一樣, 真的好貼心喔

還有保護套. 一定要好好保護他, 不要再發霉了!

軟皮軟皮! 是我最愛的軟皮~ 

偷聞了一下. 真皮的味道, 真的會給人莫名的幸福. 

覺得義大利的街景, 就在眼前(太誇張了啦^^")

包包容量真的比我想的還大. 也適合當媽媽包ㄟ~

明天就揹著他, 陪妮妮一起去上達克羅士課吧^0^

 哈哈~好久沒下廚了!

今天要煮珈珈的稀飯

就算變煮幾道菜, 明天帶去給公婆吃. 

這樣,我明早帶妮妮去上課時, 奶奶就不用再忙著準備中餐嚕^^

A菜炒羊肉

因為上次吃羊肉爐時, 肉片買太多了. 

順便拿來炒A菜, 再加上燒肉醬. "應該"會有點壽喜燒的口感~

記得奶奶還滿愛壽喜燒的^^"

新加坡咖哩豬炒四季豆

家裡還有上次在Cost買的新加坡咖哩醬包

所以就拿豬肉&四季豆來一起炒

記得好像最好要放九層塔,味道才會更香. 我竟然忘了買. 真不專業><

不知道是我的刀不夠利, 還是豬肉的皮太厚了, 切的時候, 跟他拼命了好久^^"

四季豆煮起來有點豆子味ㄟ ...

知道如何去除豆子味的朋友, 請再留言給我^^: (該先燙過嗎???)

煮完後才發現, 這道菜有點辣ㄟ . 晚上再問問妮爸, 爺爺奶奶可不可以接受. 不行的話, 再送進妮爸的五臟廟吧^0^ 

新加坡咖哩羊肉片炒A菜

這是我的午餐. 因為煮完新加坡咖哩豬, 還剩很多醬. 

我就拿來順便煮些羊肉片+A菜~

煮完, 還有醬哩. 晚上再問問妮爸, 要不要拿來煮麵吃嚕~

珈珈的稀飯: 花椰菜+雞肉泥+南瓜

每次煮珈珈的稀飯, 都會花很多時間

今天也不例外

光是雞湯, 就熬了快3個小時

剛才終於加入稀飯, 放到電鍋下去熬煮嚕 (不然我這麽粗心大意, 很怕在爐子上煮, 稀飯又要焦了^^")

等煮成稀飯後, 再將雞肉片用攪拌機攪拌, 倒入稀飯中

等等還要燙花椰菜, 再把深綠色的部分剪下, 加入稀飯中~

等煮好, 大概都5個小時了吧...

如果知道如何快速煮孩子稀飯的媽咪們, 也請你留言給我吧! 感激你啦^^"

最近很喜歡這張照片

這是2011年10月時, 妮爸帶我跟妮妮到東森山莊玩時拍的照片. 

快日落時, 我們跟著山莊裡的領導員, 一路爬到山莊的最頂端"天空步道樹海橋"

(聽說曾雅妮前一天才在山莊附近的高爾夫球場比賽)

一眼望去, 全是山海的感覺, 真的很舒服.

在此看著日落, 更格外的感到幸福!

以下是東森山莊官方網站上, 提供的"天空步道樹海橋" 簡介. 

有機會真的應該去看看. 是個思考的好地方^^

參加了一場STS, 給了我很多想法.

我的夢想是什麼?

因為原生家庭給予我相當富足的照顧, 所以我一直不覺得人生有什麼缺的, 一直覺得自己夠用.

我也不像一般人, 清楚的知道自己要開什麼樣的車, 住什麼樣的房, 因而為此努力. 

因為這些我都有. 也許不是最頂級的, 但都是我現狀相當滿意的.

如果真的要說個夢想, 目前的我, 只是單純的希望一家四口能住在一起吧!

但我也知道, 這小小的希望, 有它的風險存在.

我跟妮爸為對孩子的許多想法都不同, 每次孩子在身邊就是爭吵.

每次提到孩子的事, 想討論解決方法, 但卻都以爭吵做結尾...

所以, 這夢想, 當我們還不夠成熟, 還未討論出解決方案時, 是無法達成的~

也許... 等我心中的小巨人甦醒時, 我就能看懂這一切了吧^^

自從發現鹽之華後, 我們已經連續三年在鹽之華慶祝結婚紀念日了

今年當然也不能例外^^

如往常, 很巧的餐廳幫我們準備了情侶包廂的位子

吃飯時, 能有自己單獨的空間, 真的很舒服!

餐廳還招待了我們"蘋果氣泡酒" 

酒精濃度不會很重. 酸酸甜甜的好滋味

開胃菜: 提供給我跟妮爸的開胃菜是一樣的. 湯匙上擺的是一小球哈密瓜, 上面再鋪上一片...類似生火腿的薄片吧^^" 

真的很佩服鹽之華的服務生,每道菜都很仔細跟我們解釋著食材,來源,以及烘培方法. 我跟妮爸今天才剛吃完, 卻把食材名稱都忘了

這是妮爸的餐點

鹽之華沒有菜單

只會提供你三種價位作參考

之後, 就會仔細的詢問客人, 肉類/海鮮類等有什麼不吃的~

1. 前菜: 蟹肉沙拉, 上面放著長得很像蛋黃的滑口芒果"醬" 上面的芒果, 口感很像半熟的蛋黃. 服務生建議我們把芒果的部分切開, 讓汁流出來一起吃~ 

2. 湯: 這道湯真的很特別~栗子做成的濃湯, 我真的沒喝過. 加上鵪鶉糖心蛋.光是湯底, 就讓我徹底的打破傳統栗子的口感了!

3. 煎干貝: 干貝煎得很完美, 不會太老, 也不會太生. 且還保有海鮮的甜味與鮮味!!

4. 和牛: 感覺上面有加上松露下去焦烤. 上面淋上蒜味醬, 真的超搭的!!! 由右上角起的配菜有: 牛肝菌(記得服務生說是僅次於松露的一種菇類), 馬鈴薯, 高麗菜(幾乎像一節小拇指一樣大), 甜椒(能把甜椒捲起來排盤, 真的很厲害!)

5. 和牛剖面圖: 當然是完美的粉紅色嚕

接下來是我的餐點嚕~

1. 前菜: (左) 以薄片的白蘿蔔包捲著絲瓜泥. 口感真的很清爽~ (右) 龍蝦: 感覺幾乎沒加什麼調味料. 直接品嘗龍蝦本身的甜味與鮮味~

2. 松露湯: 湯匙上擺著的也是鵪鶉蛋. 服務生建議可以直接沾著湯喝~ 同時入口時, 兩者互不搶味, 且有糖心的感覺~ 鹽之華的麵包與奶油,一直是很滿意的. 麵包是師傅當天現桿的法國麵包. 送上餐桌時, 一定都是酥酥暖暖的! 鹽之華提供的奶油向來都很大氣. 直接給客戶一盒的奶油. 好東西不怕你吃^0^

3. 櫻花鴨胸+肥肝: 一向覺得鴨肉很容易乾, 但櫻花鴨胸的口感卻帶有不油膩的嫩度. 煎烤過後, 呈現的也是最完美的粉紅色肉質! 肥肝向來是我的最愛, 沒想到今天會有機會吃到它. 那入口即化的口感, 真的會讓人會心的一笑 旁邊的配菜有: 牛肝菌, 小高麗菜, 馬鈴薯, 以及無花果~ 

4. 突然發現法國菜很愛包來包去的...這道菜, 是以不同的蔬菜薄片(茄子片, 絲瓜片, 紅蘿蔔片)包著新鮮的龍蝦! 很清淡, 但很鮮美~

甜點&飲料:

1. 這份是我的甜點. 中間是熱蛋糕, 裡面包著覆盆子醬. 切開後, 醬汁馬上就流出來. 外頭的蛋糕又暖又軟又嫩, 還帶有烤過酥酥的口感. 真的很棒!!! 右下角的是Sobat, 是法國餐點中用來去除口中餐點味道的餐點. 口感很像半融化的冰沙+冰淇淋~

2. 黑咖啡+新鮮熱牛奶: 也是我的喔~

3 & 4. tiramisu: 老公得到的是tiramisu. 應該是太好吃了, 他忘了跟我分享, 我也沒跟他討. 但我相信口感一定很棒, 才能讓不愛蛋糕的他都吃光光^^ 

5. 檸檬汁: 這是愛酸的老公點的檸檬汁. 只有鹽之華提供的檸檬汁每次都能讓他滿意. 因為夠酸, 完全都沒稀釋XD

6. 額外的甜點: 這是餐廳提供的~ 可麗露(??), 覆盆子馬卡龍, 還有巧克力

鹽之華附近正好是有名的YOURS照相館

之前看過其他部落格有介紹, 這間是disney授權的相館

因為他們的場景還有服裝真的太吸引人了

所以我就進去問店員詳細的消費內容

店員首先問我"是誰要拍的?"

我說是3歲和1歲的小朋友. 

接著又問我"是誰的小孩?"

我的阿!(誰這麼好心,還幫忙問喔..)

店員馬上由上而下的打量我, 眼光還停留在我的腹部上, 然後很驚訝的嗚著嘴吧說"你已經是兩個孩子的媽嚕?真的看不出來!!!"

哈哈! 就算是店員的銷售手法, 我還是聽了很爽! 沒想到我也有今天哩

中午慶祝完結婚紀念日後

就衝去找爺爺奶奶,還有妮妮珈珈一起參加奶奶的新春表演~

紀念日還能跟孩子們一起度過. 真的很幸福!

雖然前一晚才跟妮爸吵到哭. 早上還氣到衝去婆家找小孩... 

雖然我們兩真的很不同. 想法不同, 要得生活也不同, 對孩子的教養與教育觀念也不一樣, 但我相信互相包容, 彼此禮讓, 還是能長長久久的!

繼續努力邁向第七年吧!!! 癢過了, 應該就會免疫了吧一定要幸福喔

年前就跟很難約的前同事們約好,年後要一起吃飯嚕

地點當然是台中新開的大遠百

聽說和民很不錯, 所以就去吃吃看~

前同事們一看到我就說"你真的瘦好多喔!"

我們點了經典四人份套餐

菜色真的很豐富~

而且主菜, 鍋底, 以及飯麵類都有其他種類可以選擇

和民沙拉: 有肉有蝦還有胡麻醬可以沾.算是很豐富的沙拉~

鮭魚生魚片: 生魚片還是鮭魚美味. 又新鮮又甜~

炸豆腐: 前同事吃了一口, 馬上就稱讚. 豆腐真的很軟嫩~

里雞肉: 好濃厚的親子丼味道喔^^ 肉很鮮嫩多汁!

韓國部隊鍋: 吃完後, 湯底可以用來煮稀飯喔. 每個人幾乎都吃了兩碗^^"

大阪燒: 好吃好吃~切開後, 汁馬上都流出來嚕!!!

韓國石鍋拌飯: 菜色豐富的石鍋拌飯. 服務生還主動幫我們拌飯喔. 貼心~

經典套餐, 還附了四杯飲料. 甜點還能半價喔~

飲料我們點了...

熱梅蜜~ 金桔柚子(有點蘇打水的感覺...) 金桔可樂~ 還有熱柚子茶

甜點, 鬆餅&黑糖抹茶湯圓的配菜, 好像滿類似的^^"

吃飽喝足, 再加上濃濃的日式建築設計

覺得生活都甜了起來啦

吃飽喝足

因為朋友的姊姊家就在信義區附近

所以我們先走走消化

再準備坐計程車上車跨年~

信義區封街

走在大街上的感覺真舒服

雖然聖誕節已過, 但聖誕布置都還在

補照幾張照片, 順便跟大家補說聲"聖誕快樂~"

oh yeah, 我的朋友們都是正妹呢

到了朋友姊姊家等跨年

有貓有狗的家裡, 真的好忙碌喔~

等跨年, 還是買了些炸物來啃, 等待時間才不會太漫長

啤酒... 就等明年再喝吧^^"

時間終於到了... 走道住宅區的後山, 就能看到101大樓了

這區的居民們也都知道這個好地方

大家都在外面等看煙火

很不巧的, 放煙火時, 相機居然沒電了

但能看到煙火, 是幸福的~

回家的路上,朋友跟我說"媽媽,很久沒有凌晨三點才回家厚~"

真的!應該是說,生了兩小後,就都只是跟家人一起過節慶了...

感謝媽媽&妹妹幫我顧珈珈

祝大家"新年快樂!"

新的一年, 會遇到什麼樣的考驗, 誰也不知道

但要保持感恩的心, 去度過它喔^0^

Rama的地點位置真的很不錯

原來泰式料理也能這麼高級~

朋友的妹妹一進餐廳就說"我下次生日要在這辦~""那泳池可以游泳吧?!"

哈哈, 沒錯! Rama的好景觀與布置, 真的會讓人這麼心動

走出餐廳, 一抬頭就可以看到台北的地標"101大樓"

樓上露天的Rama lounge放的音樂讓我的腳步蠢蠢欲動... 應該會是個跨年的好地方

好音樂, 好景色, 看煙火好興奮^0^ 

姊妹們見面就有說不完的話

點菜的動作, 就交給朋友的老公來負責滿足我們的五臟廟

果真點的讓我們超級滿意的!

月亮蝦餅: 是泰式料理的必備品

軟殼蟹: 連懶得吃海鮮的我們,都吃得津津有味~

雞肉炒河粉: 讚!!!

拋打豬:味道香又濃~

蟹黃沙公(??): 實際蔡名我不記得. 只知道朋友訂位時, 服務生有特別先問他要不要先點這道菜, 怕到時候沒貨. 美味到吃飯的隔天還會想. 尤其那蟹黃醬, 無論用麵包沾, 包生菜, 配飯, 都超搭的啦!!!

蒸魚: 是梅子口味的喔^^ 而且盤子就是魚的形狀.用心!

泰式酸辣湯: 果真是又酸又辣的重口味^^"
玉子粥 & 泰式烤香蕉: 吃飯怎麼能沒甜點呢~ 暖暖的玉子粥很適合外面飄雨又風吹的今天, 很滿意! 可惜烤香蕉的味道不夠濃厚^^: 

姊妹們拍拍拍的成長紀錄~

p.s. 拍食物真的是台灣文化^0^

好快喔~就要跟100年說掰掰了

一個月前就跟國中的朋友們約好,大家一起跨年

下午正好有讀書會, 所以我早早就出門了

沒想到...補習班竟然把讀書會的時間通知錯誤

所以沒參加到

但我也因而有了久違的單獨時間

趕快衝到信義區, 感受一下之前沒機會感受的聖誕氣氛

先到了bellavita參觀一下網友們介紹的聖誕屋

簡單,但很高雅的燈光效果~

把基本的聖誕要素,都包含進這小小的聖誕屋裡~

bellavita展覽的東西都很不錯

記得之前看過的hermes圍巾 & 品牌展, 也很不錯~

信義區街道最經典的還有很專業的街道藝人演出~

真的很佩服這些街頭藝人,不但表演有創意

連服裝都很美式~

繼續走著, 看到妮妮喜歡的angry bird氣球造型

特地照一張給妮妮看喔^^

畫糖~冬天聞到濃濃的麥芽糖味道, 真的好暖喔^^

最近看到女王介紹samantha thavasa的包包&吊飾

特地去逛了這家店

可惜沒有我想像的可愛,適用~ ㄟ...應該是說,不適合我啦^^"

逛著逛著,玩著玩著...就晚上嚕

晚上的燈道真的好讚喔

101大樓還亮著. 裡面的員工大概都被趕下班, 等著放煙火嚕^^

副食材: 牡蠣300g、茼蒿8根、濕豆皮3片、地瓜粉1盤


調味料: 韓國辣醬1大匙、醬油1大匙、蠔油1大匙、香油、米酒5大匙、糖半匙

步驟

△ 將豆皮切片、茼蒿切段備用。

△ 調醬汁：取一碗，將韓國辣醬、醬油、蠔油、米酒、糖依比例均勻拌勻。

△ 將牡蠣洗淨後擦乾，均勻沾上地瓜粉。

△ 起鍋，放少許油，鍋熱後，關火放入牡蠣，再開火將牡蠣煎至表皮略酥後，取出備用。

△ 起鍋，煎香豆皮後，放入筒蒿，再加醬汁調味，起鍋放入牡蠣、香油即可。

副食材: 黑木耳300g、去骨雞腿1隻、香菜2束、紅辣椒1根、蔥1根、薑末1小匙、杏鮑菇1根


調味料 : 白胡椒粉、醬油1大匙


步驟

△ 將黑木耳切小塊、杏鮑菇切片、紅辣椒去籽切末、香菜切末、蔥白切末、蔥綠切段備用。

△ 起鍋，將雞腿皮朝下乾煎，待煸出雞油後，取出雞肉切小塊再放回鍋中拌炒。

△ 同上鍋，用雞油炒香杏鮑菇片、黑木耳、蔥白末、薑末後，加入適量的水炒至收乾。

△ 起鍋前，淋上醬油，加入紅辣椒末、蔥綠段，淋上香油，灑上白胡椒均勻調味，最後灑上香菜末即可。



詹姆士小叮嚀：木耳含豐富膠質是預防冬季癢的好食物