妮媽媽的減重日記

今天跟妮爸找到了我們夢想中的家

妮爸一直希望家裡能有個前院, 讓他種些花花草草

我一直希望家裡能有個安全的戶外空間, 能讓妮妮珈珈跑跑跳跳, 甚至盪鞦韆, 溜滑梯

今天真的讓我找到了

雖然裡面的空間不大, 但現階段還足夠我們一家四口居住

很想衝動的把它買下去

但妮爸理智地告訴我, 現在買下它後, 將來的日子會很難過...

我們想買新家的觀念也不同

妮爸覺得應該先買套房租人, 一邊累積存款

但我只是一心想要有個屬於我們的空間

看來還是需要很大的努力, 與溝通

但我相信, 有一天會是我的

 哈哈~好久沒下廚了!

今天要煮珈珈的稀飯

就算變煮幾道菜, 明天帶去給公婆吃. 

這樣,我明早帶妮妮去上課時, 奶奶就不用再忙著準備中餐嚕^^

A菜炒羊肉

因為上次吃羊肉爐時, 肉片買太多了. 

順便拿來炒A菜, 再加上燒肉醬. "應該"會有點壽喜燒的口感~

記得奶奶還滿愛壽喜燒的^^"

新加坡咖哩豬炒四季豆

家裡還有上次在Cost買的新加坡咖哩醬包

所以就拿豬肉&四季豆來一起炒

記得好像最好要放九層塔,味道才會更香. 我竟然忘了買. 真不專業><

不知道是我的刀不夠利, 還是豬肉的皮太厚了, 切的時候, 跟他拼命了好久^^"

四季豆煮起來有點豆子味ㄟ ...

知道如何去除豆子味的朋友, 請再留言給我^^: (該先燙過嗎???)

煮完後才發現, 這道菜有點辣ㄟ . 晚上再問問妮爸, 爺爺奶奶可不可以接受. 不行的話, 再送進妮爸的五臟廟吧^0^ 

新加坡咖哩羊肉片炒A菜

這是我的午餐. 因為煮完新加坡咖哩豬, 還剩很多醬. 

我就拿來順便煮些羊肉片+A菜~

煮完, 還有醬哩. 晚上再問問妮爸, 要不要拿來煮麵吃嚕~

珈珈的稀飯: 花椰菜+雞肉泥+南瓜

每次煮珈珈的稀飯, 都會花很多時間

今天也不例外

光是雞湯, 就熬了快3個小時

剛才終於加入稀飯, 放到電鍋下去熬煮嚕 (不然我這麽粗心大意, 很怕在爐子上煮, 稀飯又要焦了^^")

等煮成稀飯後, 再將雞肉片用攪拌機攪拌, 倒入稀飯中

等等還要燙花椰菜, 再把深綠色的部分剪下, 加入稀飯中~

等煮好, 大概都5個小時了吧...

如果知道如何快速煮孩子稀飯的媽咪們, 也請你留言給我吧! 感激你啦^^"

最近很喜歡這張照片

這是2011年10月時, 妮爸帶我跟妮妮到東森山莊玩時拍的照片. 

快日落時, 我們跟著山莊裡的領導員, 一路爬到山莊的最頂端"天空步道樹海橋"

(聽說曾雅妮前一天才在山莊附近的高爾夫球場比賽)

一眼望去, 全是山海的感覺, 真的很舒服.

在此看著日落, 更格外的感到幸福!

以下是東森山莊官方網站上, 提供的"天空步道樹海橋" 簡介. 

有機會真的應該去看看. 是個思考的好地方^^

參加了一場STS, 給了我很多想法.

我的夢想是什麼?

因為原生家庭給予我相當富足的照顧, 所以我一直不覺得人生有什麼缺的, 一直覺得自己夠用.

我也不像一般人, 清楚的知道自己要開什麼樣的車, 住什麼樣的房, 因而為此努力. 

因為這些我都有. 也許不是最頂級的, 但都是我現狀相當滿意的.

如果真的要說個夢想, 目前的我, 只是單純的希望一家四口能住在一起吧!

但我也知道, 這小小的希望, 有它的風險存在.

我跟妮爸為對孩子的許多想法都不同, 每次孩子在身邊就是爭吵.

每次提到孩子的事, 想討論解決方法, 但卻都以爭吵做結尾...

所以, 這夢想, 當我們還不夠成熟, 還未討論出解決方案時, 是無法達成的~

也許... 等我心中的小巨人甦醒時, 我就能看懂這一切了吧^^

自從發現鹽之華後, 我們已經連續三年在鹽之華慶祝結婚紀念日了

今年當然也不能例外^^

如往常, 很巧的餐廳幫我們準備了情侶包廂的位子

吃飯時, 能有自己單獨的空間, 真的很舒服!

餐廳還招待了我們"蘋果氣泡酒" 

酒精濃度不會很重. 酸酸甜甜的好滋味

開胃菜: 提供給我跟妮爸的開胃菜是一樣的. 湯匙上擺的是一小球哈密瓜, 上面再鋪上一片...類似生火腿的薄片吧^^" 

真的很佩服鹽之華的服務生,每道菜都很仔細跟我們解釋著食材,來源,以及烘培方法. 我跟妮爸今天才剛吃完, 卻把食材名稱都忘了

這是妮爸的餐點

鹽之華沒有菜單

只會提供你三種價位作參考

之後, 就會仔細的詢問客人, 肉類/海鮮類等有什麼不吃的~

1. 前菜: 蟹肉沙拉, 上面放著長得很像蛋黃的滑口芒果"醬" 上面的芒果, 口感很像半熟的蛋黃. 服務生建議我們把芒果的部分切開, 讓汁流出來一起吃~ 

2. 湯: 這道湯真的很特別~栗子做成的濃湯, 我真的沒喝過. 加上鵪鶉糖心蛋.光是湯底, 就讓我徹底的打破傳統栗子的口感了!

3. 煎干貝: 干貝煎得很完美, 不會太老, 也不會太生. 且還保有海鮮的甜味與鮮味!!

4. 和牛: 感覺上面有加上松露下去焦烤. 上面淋上蒜味醬, 真的超搭的!!! 由右上角起的配菜有: 牛肝菌(記得服務生說是僅次於松露的一種菇類), 馬鈴薯, 高麗菜(幾乎像一節小拇指一樣大), 甜椒(能把甜椒捲起來排盤, 真的很厲害!)

5. 和牛剖面圖: 當然是完美的粉紅色嚕

接下來是我的餐點嚕~

1. 前菜: (左) 以薄片的白蘿蔔包捲著絲瓜泥. 口感真的很清爽~ (右) 龍蝦: 感覺幾乎沒加什麼調味料. 直接品嘗龍蝦本身的甜味與鮮味~

2. 松露湯: 湯匙上擺著的也是鵪鶉蛋. 服務生建議可以直接沾著湯喝~ 同時入口時, 兩者互不搶味, 且有糖心的感覺~ 鹽之華的麵包與奶油,一直是很滿意的. 麵包是師傅當天現桿的法國麵包. 送上餐桌時, 一定都是酥酥暖暖的! 鹽之華提供的奶油向來都很大氣. 直接給客戶一盒的奶油. 好東西不怕你吃^0^

3. 櫻花鴨胸+肥肝: 一向覺得鴨肉很容易乾, 但櫻花鴨胸的口感卻帶有不油膩的嫩度. 煎烤過後, 呈現的也是最完美的粉紅色肉質! 肥肝向來是我的最愛, 沒想到今天會有機會吃到它. 那入口即化的口感, 真的會讓人會心的一笑 旁邊的配菜有: 牛肝菌, 小高麗菜, 馬鈴薯, 以及無花果~ 

4. 突然發現法國菜很愛包來包去的...這道菜, 是以不同的蔬菜薄片(茄子片, 絲瓜片, 紅蘿蔔片)包著新鮮的龍蝦! 很清淡, 但很鮮美~

甜點&飲料:

1. 這份是我的甜點. 中間是熱蛋糕, 裡面包著覆盆子醬. 切開後, 醬汁馬上就流出來. 外頭的蛋糕又暖又軟又嫩, 還帶有烤過酥酥的口感. 真的很棒!!! 右下角的是Sobat, 是法國餐點中用來去除口中餐點味道的餐點. 口感很像半融化的冰沙+冰淇淋~

2. 黑咖啡+新鮮熱牛奶: 也是我的喔~

3 & 4. tiramisu: 老公得到的是tiramisu. 應該是太好吃了, 他忘了跟我分享, 我也沒跟他討. 但我相信口感一定很棒, 才能讓不愛蛋糕的他都吃光光^^ 

5. 檸檬汁: 這是愛酸的老公點的檸檬汁. 只有鹽之華提供的檸檬汁每次都能讓他滿意. 因為夠酸, 完全都沒稀釋XD

6. 額外的甜點: 這是餐廳提供的~ 可麗露(??), 覆盆子馬卡龍, 還有巧克力

鹽之華附近正好是有名的YOURS照相館

之前看過其他部落格有介紹, 這間是disney授權的相館

因為他們的場景還有服裝真的太吸引人了

所以我就進去問店員詳細的消費內容

店員首先問我"是誰要拍的?"

我說是3歲和1歲的小朋友. 

接著又問我"是誰的小孩?"

我的阿!(誰這麼好心,還幫忙問喔..)

店員馬上由上而下的打量我, 眼光還停留在我的腹部上, 然後很驚訝的嗚著嘴吧說"你已經是兩個孩子的媽嚕?真的看不出來!!!"

哈哈! 就算是店員的銷售手法, 我還是聽了很爽! 沒想到我也有今天哩

中午慶祝完結婚紀念日後

就衝去找爺爺奶奶,還有妮妮珈珈一起參加奶奶的新春表演~

紀念日還能跟孩子們一起度過. 真的很幸福!

雖然前一晚才跟妮爸吵到哭. 早上還氣到衝去婆家找小孩... 

雖然我們兩真的很不同. 想法不同, 要得生活也不同, 對孩子的教養與教育觀念也不一樣, 但我相信互相包容, 彼此禮讓, 還是能長長久久的!

繼續努力邁向第七年吧!!! 癢過了, 應該就會免疫了吧一定要幸福喔

今天參加賀寶芙的STS會議, 收穫超豐富的!

一開場,就是陳彥博的分享!

看到小帥哥,不尖叫的話就真的太沒有禮貌了~

我以為一般運動員口才都不好, 但彥博的字字句句都打動我們的心, 超催淚的

以下是彥博分享的心得:

1. 當我們要追逐夢想時,先反對一定是家人

2. 當你的夢想越大, 你會開始放棄自己的休息時間, 玩樂時間

3. 今天的情緒是屬於今天的, 明天又是新的一天, 還有新的路要走

4. 一定要面對那些痛苦與考驗. 如果不面對, 你沒有渡過這一關, 你走不到下一步! 

5. 遇到挫折時, 會問自己, 當初怎麼這麼傻? 但還是要面對! 

6. 任何一個夢想, 你沒有感動你自己, 你如何感動人?

7. 痛是難免, 苦是甘願!

8. 夢想, 不是成就或名利!

9. 夢想, 可以圓滿你的生命!

彥博分享自己比賽經驗, 敘說自己跑完後, 腳掉了七片指甲. 

腳流血後, 為了不讓腳受感染, 自己要用大頭針穿過肉放血.

運動家的毅力, 真的是不可思議!

當影片拍到彥博拿著國旗跑到終點時, 多少男男女女老老少少都落淚了!

因為有你們這些有毅力的運動家, 讓這世界看到台灣. 

彥博還分享, 他很喜歡賀寶芙這個家庭. 因為大家的笑容像家人一樣. 回到賀寶芙就像回到家一樣. 

跑累了,就回到這家庭吧! 回來繼續感動我們吧   

今天帶妮妮去參加救國團的ABC唱遊課

妮妮幾乎是班上最小的

老師的講課內容,參雜了很多英文

原本怕她會沒興趣,或有挫折感

想說如果課太難的話,再去幫他改課

沒想到妮妮的表現,真的讓我太驚訝了!

老師教唱的"Big&small"

練習時,妮妮很專心的唱,所以老師幫她蓋了一個印章喔~

專心上課的妮妮

接著,老師讓小朋友拿著麥克風唱,而且唱得好的小朋友,可以踢球

妮妮第一次唱得太小聲了,只能踢小球

看到有的小朋友唱的好,可以踢大球時,妮妮又再挑戰一次

果真唱得很大聲!

老師不但讓他踢大球,還誇獎他已經把旋律&歌詞都記起來了喔~

 開心吧,妮妮~

接著, 老師拿出BINGO的故事書還有圖卡

讓每個孩子拿著不同的圖卡

有: FARMER, DOG, Bb, Ii, Nn, Gg, Oo

當老師念故事書念到的字時, 拿那個字的圖卡的小朋友, 就要將圖卡舉起

妮妮拿的是Ii, 也因此妮妮認識了第一個英文字~

真的要這麼小的孩子學會這首歌, 真的有它的難度吧^^"

最後,老師還教了"HOT & COLD"的這首歌

當唱到HOT時,老師會點不同的孩子去幫他搧風~

唱到COLD時,則要給老師一個溫暖的抱抱

妮妮好像很喜歡這遊戲

上課的隔天,還在家裡跟我玩"HOT & COLD"

年前就跟很難約的前同事們約好,年後要一起吃飯嚕

地點當然是台中新開的大遠百

聽說和民很不錯, 所以就去吃吃看~

前同事們一看到我就說"你真的瘦好多喔!"

我們點了經典四人份套餐

菜色真的很豐富~

而且主菜, 鍋底, 以及飯麵類都有其他種類可以選擇

和民沙拉: 有肉有蝦還有胡麻醬可以沾.算是很豐富的沙拉~

鮭魚生魚片: 生魚片還是鮭魚美味. 又新鮮又甜~

炸豆腐: 前同事吃了一口, 馬上就稱讚. 豆腐真的很軟嫩~

里雞肉: 好濃厚的親子丼味道喔^^ 肉很鮮嫩多汁!

韓國部隊鍋: 吃完後, 湯底可以用來煮稀飯喔. 每個人幾乎都吃了兩碗^^"

大阪燒: 好吃好吃~切開後, 汁馬上都流出來嚕!!!

韓國石鍋拌飯: 菜色豐富的石鍋拌飯. 服務生還主動幫我們拌飯喔. 貼心~

經典套餐, 還附了四杯飲料. 甜點還能半價喔~

飲料我們點了...

熱梅蜜~ 金桔柚子(有點蘇打水的感覺...) 金桔可樂~ 還有熱柚子茶

甜點, 鬆餅&黑糖抹茶湯圓的配菜, 好像滿類似的^^"

吃飽喝足, 再加上濃濃的日式建築設計

覺得生活都甜了起來啦

上週回娘家

因為外婆不喜歡妮妮老是愛穿的很中性的打扮

所以我們又去幫妮妮買新衣嚕~

我很喜歡去菜市場找小孩們的衣服

有時都會發現日式或韓系的漂亮童裝

這次發現的是韓國的小童裝

很有質感, 又很保暖

馬上不手軟的幫妮妮買了幾件女生一點的小洋裝

右下角的那件背心洋裝, 原本外婆買了小SIZE的要給珈珈穿

但這傢伙長得太大, 小SIZE的都不能穿

乾脆換買姊姊的SIZE嚕...

試穿的時候, 連珈珈也來湊熱鬧了啦

珈珈, 新衣買給姐姐就好了

反正姐姐的衣服很美, 以後你也可以穿喔~

過年的新衣服, 媽媽也幫你們買好了

改天來試穿吧~

乖^^"

吃飽喝足

因為朋友的姊姊家就在信義區附近

所以我們先走走消化

再準備坐計程車上車跨年~

信義區封街

走在大街上的感覺真舒服

雖然聖誕節已過, 但聖誕布置都還在

補照幾張照片, 順便跟大家補說聲"聖誕快樂~"

oh yeah, 我的朋友們都是正妹呢

到了朋友姊姊家等跨年

有貓有狗的家裡, 真的好忙碌喔~

等跨年, 還是買了些炸物來啃, 等待時間才不會太漫長

啤酒... 就等明年再喝吧^^"

時間終於到了... 走道住宅區的後山, 就能看到101大樓了

這區的居民們也都知道這個好地方

大家都在外面等看煙火

很不巧的, 放煙火時, 相機居然沒電了

但能看到煙火, 是幸福的~

回家的路上,朋友跟我說"媽媽,很久沒有凌晨三點才回家厚~"

真的!應該是說,生了兩小後,就都只是跟家人一起過節慶了...

感謝媽媽&妹妹幫我顧珈珈

祝大家"新年快樂!"

新的一年, 會遇到什麼樣的考驗, 誰也不知道

但要保持感恩的心, 去度過它喔^0^

Rama的地點位置真的很不錯

原來泰式料理也能這麼高級~

朋友的妹妹一進餐廳就說"我下次生日要在這辦~""那泳池可以游泳吧?!"

哈哈, 沒錯! Rama的好景觀與布置, 真的會讓人這麼心動

走出餐廳, 一抬頭就可以看到台北的地標"101大樓"

樓上露天的Rama lounge放的音樂讓我的腳步蠢蠢欲動... 應該會是個跨年的好地方

好音樂, 好景色, 看煙火好興奮^0^ 

姊妹們見面就有說不完的話

點菜的動作, 就交給朋友的老公來負責滿足我們的五臟廟

果真點的讓我們超級滿意的!

月亮蝦餅: 是泰式料理的必備品

軟殼蟹: 連懶得吃海鮮的我們,都吃得津津有味~

雞肉炒河粉: 讚!!!

拋打豬:味道香又濃~

蟹黃沙公(??): 實際蔡名我不記得. 只知道朋友訂位時, 服務生有特別先問他要不要先點這道菜, 怕到時候沒貨. 美味到吃飯的隔天還會想. 尤其那蟹黃醬, 無論用麵包沾, 包生菜, 配飯, 都超搭的啦!!!

蒸魚: 是梅子口味的喔^^ 而且盤子就是魚的形狀.用心!

泰式酸辣湯: 果真是又酸又辣的重口味^^"
玉子粥 & 泰式烤香蕉: 吃飯怎麼能沒甜點呢~ 暖暖的玉子粥很適合外面飄雨又風吹的今天, 很滿意! 可惜烤香蕉的味道不夠濃厚^^: 

姊妹們拍拍拍的成長紀錄~

p.s. 拍食物真的是台灣文化^0^